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Concorso per studenti di vitivinicoltura del Veneto e Friuli V.G.

 Bando per l'anno 2016  [scarica: bando (mimetype 140 KB) e regolamento (mimetype 138 KB)]

BORSE  DI  STUDIO  GIA'  ASSEGNATE DALLA  CONFRATERNITA

  ANNO  2016 (Sabato 22 Ottobre)  

  • mimetype Zanin Manuel  -  Mantenimento dell'acidità totale durante la fermentazione di Glera atta a base spumante
  • mimetype Mazzoleni Lorenzo -  Lo Schioppettino di Prepotto

  ANNO  2015 (Sabato 24 Ottobre)

  ANNO  2014 (Sabato 25 Ottobre)

  •  mimetype Drius Denis  -  L'influenza dell'ossigeno in vinificazione e la tecnica della microssigenazione  
  • mimetype Bottarel Alice -  Analisi della flora spontanea dei lieviti pre e post fermentazione su uve passite di Raboso Piave e Boschera  

  ANNO  2013 (Sabato 26 Ottobre)

  • mimetype  Barbon Luca  -  L’evoluzione vitivinicola negli ultimi 50 anni nel comprensorio Conegliano-Valdobbiadene   (28899 KB)
  • mimetype  Carlot Milena - La valutazione della genuinità dei mosti concentrati e rettificati: la validazione del metodo basato sul contenuto di mio- e scillo-inositolo.   (1540 KB)
  • mimetype  Zadra Maurizio  -  Digitalizzazione del fenomeno del perlage per per la valutazione oggettiva della schiuma e dell’effervescenza dei vini spumanti    (4957 KB)

    ANNO  2012 (Sabato 27 Ottobre)

  • mimetype  Calesso Mattia  -  Valutazione fisiologica ed enologica dell’ utilizzo di BASF “Cabrio Top” sul vitigno Glera (2039 KB)
  • mimetype   Dorigoni Sabrina -  Nuova metodica con tecnologia microfluidica per la valutazione rapida della stabilità proteica nei vini  (1531 KB)
  • mimetype  Gastaldon Luca  -  Caratterizzazione elettroforetica delle proteine dei vinaccioli in diverse varieta' di Vitis Vinifera (13653 KB)

   ANNO  2011 (Sabato 22 Ottobre)

  • mimetype Zanardo Alessio  -  STUDIO DEGLI EFFETTI DI PROCEDURE DIVERSE, PRIMA E DOPO LA DISTILLAZIONE, SUL PROFILO AROMATICO DELLA VINACCIA E DEL DISTILLATO DI PROSECCO  (1203 KB)
  • mimetype Battiston Enrico  -   COMPOSTAGGIO DEL MATERIALE DI POTATURA DELLA VITE E POTENZIALE INFETTIVO DI Phomopsis Viticola (62033 KB)
  • mimetype De Lucchi Federico CONFRONTO FRA LA RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE E LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA DI VINI CONEGLIANO-VALDOBBIADENE DOCG (2030 KB)

  ANNO  2010 (Sabato  23 Ottobre)

  • mimetype  Tesi Sozza Fabio - Isolamento e caratterizazione molecolare di lieviti autoctoni provenienti da uve Tocai Italico (DOC Lison-Pramaggiore)  (1438 KB)
  • mimetype  Tesi Iacuzzi Matteo - Sviluppo di un sistema rapido di cantina per il controllo
    della macerazione delle uve rosse      (7823 KB)
  • mimetype  Tesi Porricelli Gennaro - Influenza della lunghezza degli speroni sulle prime fasi fenologiche della cultivar Merlot  (17662 KB)

  ANNO  2009 (Domenica 27 Settembre)

  • mimetype  Tesi Diego PANTAROTTO   -  VERDUZZO TREVIGIANO: RECUPERO DI BIOTIPI E POPOLAZIONI (1862 KB)
  • mimetype  Tesi Paola FERRARETTO.  - CASO STUDIO PER LA VALORIZZAZIONE E PRESERVAZIONE
    DI VECCHIE VARIETÀ DI UVA A BACCA ROSSA DEL
    FRIULI-VENEZIA GIULIA: IL VIN DI UCHÌ  (2634 KB)

 

 





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