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Tesi in concorso presentate entro la scadenza del 31/08/2010

Sozza Fabio Isolamento e caratterizazione molecolare di lieviti autoctoni provenienti da uve Tocai Italico (DOC Lison-Pramaggiore)
Morello Giulio Relazione tra ione solfato, contenuto proteico e torbidita’ potenziale
Pizzinato Daniele La vite ed il vino nel coneglianese nel periodo medioevale
Marchinu Federico STUDIO PER L’OTTIMIZZAZIONE DI UN METODO ANALITICO RAPIDO PER LA STIMA DELL’OSSIDABILITÀ DEI VINI
Iacuzzi Matteo Sviluppo di un sistema rapido di cantina per il controllo della macerazione delle uve rosse
Scollo Lorenza TECNICHE INNOVATIVE PER LA VALUTAZIONE DELLO STATO OSSIDORIDUTTIVO DEI VINI ROSSI
Florian Marco PROGETTAZIONE DI UNA CANTINA IN DOC PIAVE 2947 KB
Piccoli Matteo
Ulliana Davide
VALUTAZIONE VITICOLA ed ENOLOGICA DEGLI INCROCI MANZONI
Bessega Stefano
Ceschin Francesco
Valutazione viticola-enologica degli Incroci Manzoni 2-14 n. 2-15 n. (Prosecco x Cabernet Sauvignon)
Pasin Nicola
Granzotto Alessandro
Prosecco, Bianchetta trevigiana e Verdiso: vecchi vitigni coltivati nel trevigiano. Confronto viticolo ed enologico
Amadio Alex
Vendrame Marco
Influenza del diradamento dei grappoli sull'evoluzione di alcuni macroelementi durante la maturazione nella cultivar Boschera, vitigno fondamentale per la D.O.C. Colli di Conegliano-Torchiato di Fregona
Florian Loris Inquinamento da Brettanomyces Bruxellensis
Spinazze' Stefano Le energie rinnovabili In cantina
Porricelli Gennaro Influenza della lunghezza degli speroni sulle prime fasi fenologiche della cultivar Merlot




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