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Tesi in concorso per borse di studio 2011

 

 

Martino Tormena Controllo biologico di Botrytis cinerea su vite cv. Glera
Scuderi Damiano
I GRANDI VINI DEL MONTELLO E COLLI ASOLANI STRATEGIE E VALORIZZAZIONE
Zanardo Alessio STUDIO DEGLI EFFETTI DI PROCEDURE DIVERSE, PRIMA E DOPO LA DISTILLAZIONE, SUL PROFILO AROMATICO DELLA VINACCIA E DEL DISTILLATO DI PROSECCO
Daniele Rigo GESTIONE DEI POLIFENOLI DAL VIGNETO AL VINO FINITO
Enrico Battiston COMPOSTAGGIO DEL MATERIALE DI POTATURA DELLA VITE E POTENZIALE INFETTIVO DI Phomopsis Viticola
Alberto Mosconi Valutazione analitica e tecnologica di tannini ad uso enologico
De Lucchi Federico CONFRONTO FRA LA RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE E LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA DI VINI CONEGLIANO-VALDOBBIADENE DOCG
Sartori Daniele VINO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Borsoi Andrea Valutazione Viticola-Enologica degli Incroci Manzoni 2.14 e 2.15
D_Alicandro Marco Influenza delle diverse tipologie di zuccheri sulla presa di spuma del Glera
Lorenzetto Raffaele Llieviti e composti dello zolfo
David Ranuzzi Valutazione Fisiologica ed Enologica della Glera trattata con Cabrio Top
Bardini Marco IL MONTELLO VINI E TERROIR
Follador Carlo IL VERDISO
Vanzetto Giulia Confronto tra Prosecco di collina e Prosecco di pianura

 





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