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Tesi in concorso per l'anno 2012

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Gastaldon Luca
Caratterizzazione elettroforetica delle proteine dei vinaccioli in diverse varieta' di Vitis Vinifera
Zeynep Kollu

Ottimizzazione della flottazione in continuo

Baggio Alberto Tecniche rapide per il monitoraggio dei polifenoli: esperienza applicativa in una realtà californiana
Dorigoni Sabrina
Nuova metodica con tecnologia microfluidica per la valutazione rapida della stabilità proteica nei vini
Bortolussi Andrea Utilizzo degli ultrasuoni per l’estrazione dei tannini da vinaccioli
Calesso Mattia Valutazione fisiologica ed enologica dell’ utilizzo di BASF “Cabrio Top” sul vitigno Glera
Maccari Leonardo Influenza e risultati agronomici ed enologici dalla gestione della chioma alla qualità del vino boschera
Manzan Nicola Il Sauvignon blanc della Nuova Zelanda
Menegaldo Chiara
Cabernet franc e Carmenère Padre e figlio
Piccin Monia
Confronto fra Prosecco di pianura e Prosecco di collina
Piovesana Nicola
Nuovo progetto di spumante innovativo Bombino Bianco
Tintinaglia Mattia
Storia e descrizione del Manzoni Moscato 13.0.25
Vidotto Alberto
Approcio tecnico-economico nella trasformazione delle uve bianche toscane

 





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