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Tesi 2015

Concorso anno 2015

Tesi presentate dagli studenti per concorrere all´assegnazione delle borse di studio di quest´anno.

Falchetto Luigi Il Piave e l´Armenia, confronto Raboso - Arení
Masetto Riccardo Tracciabilità di filiera. Primo passo verso la sicurezza alimentare
Balliana Mirco Effetti della disacidificazione chimica sul vino Prosecco
De Lucca Simone California, vino sano in corpore sano
Merotto Francesco Prosecco frizzante a rifermentazione in bottiglia - Approfondimento sul prodotto e prova sperimentale sugli effetti causati dalla fermentazione malolattica in bottiglia
Poloni Emanuele Il vigneto del futuro: viticoltura di precisione, realtà o semplice illusione?
Geronazzo Nicola ColFondo, tradizione e tipicità dei vini delle colline di Conegliano e
Valdobbiadene
Martignago Gianluca Vino e salute - I benefici apportati dal vino all’organismo umano
Stramare Luigi Nuove tecnologie: il drone nel mondo dell’agricoltura, le sue funzionalità nella viticoltura di precisione
Zago Federigo Analisi di nuove problematiche relative ai prodotti fitosanitari
Bernardi Tiziano Vino, composizione e pratiche enologiche - effetti sulla salute
   
Abate Michele L´ossigeno in vinificazione
Diamante Federico L´appassimento dell´uva per la produzione dell´Amarone
Ponton Fabio L´affinamento dei vini rossi in legno

 





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