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Tesi 2016

Concorso anno 2016

Tesi presentate dagli studenti per concorrere all´assegnazione delle borse di studio di quest´anno.

Cesaro Francesco Bianco o rosso Bag in Box o Bicchiere
Rasera Mirko Strategie di vendita: un questionario conoscitivo delle aziende vitivinicole
Zanin Manuel Mantenimento dell'acidità totale durante la fermentazione di Glera atta a base spumante
Zanon Sara Chitosano - Perché utilizzarlo in enologia
Dorgnach Juri La botte in legno; non un semplice contenitore
Mazzoleni Lorenzo Lo “Schioppettino di Prepotto”
Muraro Valentina Il Verduzzo friulano nell’azienda vitivinicola “ Battista II°”
Pestrin Giulio Il Pinot Grigio:  “dalla barbatella al prodotto finito”
   

 





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